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不餓肚子也想減肥?去農村找一樣東西,吃飽了也能瘦下來
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不餓肚子也想減肥?去農村找一樣東西,吃飽了也能瘦下來

以前我經常說,要想減肥成功,必須先餓肚子,這句話其實是根據我們現代人的正常飲食得出的。

因為現在食物加工非常精細,所以熱量吸收的效率非常高,尤其是西北一帶的面食,基本上都是精加工的,所以大致上西北人更容易發胖。


那么有些玩家能吃訓練苦,難忍節食餓,這個時候其實發動一下腦筋,找一下那種熱量很低,甚至不被吸收的食物,同時飽腹感更強的食物,就能不餓肚子瘦下來。

而這種食物,其實并不難找,它就是大名鼎鼎的膳食纖維。


啥是膳食纖維?

我們只要接觸減肥,就一定聽過哪種食物膳食纖維豐富,減肥效果好這種話,其實很多食物中都含有膳食纖維。

在以前我們把膳食纖維叫“廢物碳水”,以前膳食纖維規劃到碳水化合物當中,但是膳食纖維不被人體吸收,所以被叫做“廢物碳水”。

而且膳食纖維不僅自己不被人體吸收,而且還阻礙別的營養元素吸收,包括碳水化合物和蛋白質等等。


所以膳食纖維可以減肥這句話,就是套用了膳食纖維阻礙熱量吸收這一個特性。

對減肥來說,膳食纖維的作用可以這樣總結:

1. 阻礙熱量吸收,打開熱量缺口。

2. 刺激腸胃蠕動,增強生熱效應。

3. 降低膽固醇和血糖,抵御肥胖帶來的亞健康。


去哪找膳食纖維?

以前老一輩人是不缺膳食纖維的,因為我們經常吃的是谷物,在谷物當中含有的不可溶膳食纖維最多,所以以前的人不缺膳食纖維。

但是現在的食物加工太過于精細,那種膳食纖維都被剔除了出去,比如磨面的時候,麥粒外面包著一層皮,那層皮就被剔除了出去。

所以以前的面粉都是帶點褐色,那時候蒸出來的饅頭叫黃饃饃,現在都是白面饅頭。


其實膳食纖維主要就是麥粒外面包著的那一層皮,所以你要是想找膳食纖維,就把那層皮找到。

這種東西就叫麥麩,當然了,不只是小麥有麥麩,米也有麩子,只要是谷物,包括高粱、玉米這些食物,都有麩子。

而我們減肥的話,一般選擇的是麥麩,因為相比較其他麩子來說,口感比較好,有些麩子是苦的,還有些麩子硌牙。

所以你到農村去找膳食纖維,首選是麥麩,也就是小麥麩子。


麩制食品如何做?

其實現在市面上已經有很多麩子制成的食物,比如粗糧餅干、麩制餅干等等,我們吃了就會發現,好像口感還不錯。

這種市場上買的麩制餅干是可以減肥的,比你買其它的代餐來說,比如魔芋粉之類的東西,效果要好一些。

但是也有一個問題就是,太貴了。減肥周期那么長,總的消耗就很大。


所以你不妨自己買一些麥麩回來,然后洗干凈了,自己來做,然后按照一定比例摻進面粉當中,做一些食品。

而且現在網上有那種細磨麥麩,專門提供給減肥玩家食用,可見這種膳食纖維的市場,并不是多么異類。


最后需要注意一下,膳食纖維雖好,但是如果你用的量太多,而且只吃膳食纖維的話,容易造成營養不良。

所以最好和其它食物摻著吃,或者專門騰出一兩天時間,來吃精細化的食物,這樣不會造成營養不良。

 


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